不空的虛空

生酮飲食網路資料很多，我寫出來，跟大家上網查差不多，有興趣的自己查吧！

我沒要減肥，也沒癲癇；主要是因為好友的老婆得了SARCOMA，病情似乎控制不下，他們用生酮飲食看能否逆轉趨勢，問我意見，我對這方式完全不熟(在此之前是沒聽過的)，上網查了資料，發現似乎可行，也沒太大風險(總比亂吃一些偏方好)；想說自己試一下看看它的難處，和身體的反應。

我沒有特別的意圖，純粹只是看這樣的飲食、身體產生酮，到底是何感覺，身體有何反應；

我只是不吃碳水化合物(醣)，我所能知道含醣的都不吃(這就跟每個人的認知和嚴謹度有關)；沒很去精準去測每天蛋白質、脂肪攝取幾克?這樣是不是很不精準、很不科學，不是有些數字就叫科學好嗎?人不是機器，每個人身體的反應不會完全一樣，一克的脂肪能產生多少卡路里，那是實驗室用燒的，他進到人體是這樣的嗎?每個人都是完全一樣的嗎?
用秤的就能知道你吃進甚麼東西多少克嗎?我們吃的都不是純物質，沒辦法這樣算的；一塊100克的肉，裡面含多少蛋白質、多少脂肪?水煮的、滷的、炒的，有沒有不同?不要以為秤了、量了，就是科學精準，那只是自欺欺人。 (我從來對算卡路里這回事就不是很認同)

一般我們吃三餐不會去秤、去量(除非一些疾病在做飲食控制)，所以目前的生酮飲食實驗，食物的份量我也只是量其約。基本上我不鼓勵其他人做這樣的飲食控制或實驗，還是有潛在可能的危險，後果我部負責的!

我把這當成另類斷食!

標列體重都是一大早起床，刷完牙，尿完，沒喝水、沒禁時、還沒大便時量!

2015.10.9開始，體重 63.8kg

早餐只喝咖啡、茶，和一匙南瓜子油，說實在的我不曉得要吃甚麼?以前吃的大多含醣，還好從年輕時我本來就不太吃早餐的，這幾年比較有在吃；午餐晚餐大概就是炒青菜和筍干滷肉，吃的量大概跟平常差不多，只是少了飯。

一直處於餓的狀態，這種感覺還蠻熟悉的，很像斷食時，但明明有吃，而且吃得不少，但就是"餓"，所以我們得飽足感很大一部分應該是來自碳水化合物!

身體表面覺得熱，頭重，有點要感冒的感覺，不知道是飲食的關係(應該沒那麼快吧!)，還是剛好身體不適。

10.11    W:63.4kg
人是覺得很清爽，但還是覺得餓，有點飄飄、虛虛的感覺，有做些徒手的運動，但沒很激烈，我想我會開始慢慢回到之前的運動強度(因為連假，有點懶，所以運動中斷)!
剛好寄來一些波本威士忌，試了一點(應該不到10CC，而且是慢慢喝)，發現酒精反應很快，感覺腦部很快吸收!

晚上頭部有點重(不厲害)
我會去弄尿酮試紙，看有沒酮產生!

10.13  W:62.9kg
整天就是一直處於飢餓狀態，即使吃完飯也是一樣，有點影響睡眠(餓感)，早上起來比較好一點；有點低血壓、低血糖的感覺(但這感覺是不是就是血壓或血糖低造成也不一定)，突然站起會有暈；頭腦很清楚，除了一直被餓的感覺吸引外，很清爽!
所以我們對餓的感覺，真的只是缺糖(醣)，不見得真的是攝取不足；
如果我們太依賴醣(碳水化合物)，只要體內(腦內)糖降低，就會想要吃；嚴格說是能利用的醣降低，因為糖尿病的人，即使醣很高，他依然想吃；這也間接證實我之前的想法，當你覺得低血糖的症狀時(身體虛軟、流汗)，不要急著吃糖果餅乾，人在缺糖時，身體會啟動其他機制，利用庫存，來供應身體的能量，你一覺得餓就吃糖，這樣我們的備用系統久而久之他就會失常；而糖一高我們的胰島素就會分泌，血糖就會下降，你就覺得餓，就想吃，這樣的惡性循混，早晚胰島會操壞掉，沒有胰島素，糖無法利用，即使血糖高，你還是會覺淂餓，還是想吃!
(拜衛生教育普及之賜，很多人一有血糖低的現象，會趕快塞糖或餅乾；其實一般人血糖是不會過低的，即使有也是短暫，人餓個幾天是不會死的，要留意的是糖尿病有吃藥或打胰島素的人，因為額外的胰島素，如果糖攝取不夠或運動消耗掉糖太多，才會造成血糖過低，昏迷等危險；所以我覺得第二型糖尿，初期應該要逆轉是很容易的，可是現在的環境不管醫生或病人都喜歡用藥，飲食控制、運動多辛苦阿)

剛剛吃了一小根芭蕉和美人蕉，主要原因是這些人家送的蕉，本來我是最大消費者，我不吃了以後，有點過剩，怕過熟壞了，丟掉可惜!
不過它糖分應該沒想像多，腦袋沒有飽足感。

10.14 W:62.4kg
早餐吃了兩跟小芭蕉，共77g，理由同上，做個紀錄，雖然明知犯規!
下午體重是63.0kg，這跟吃東西、喝水很有關係，所以不要太某某人幾天內瘦了多少公斤!

10.15    W: 62.2kg

昨天早上早餐前是62.3kg ，體重應該是穩定了，沒之前掉那麼快!

早上起來沒有餓感，跟以前差不多，所以就只吃兩匙南瓜籽油!(也不知到要吃甚麼，一大早吃肉還是不習慣，前天是煎了個荷包蛋)

大便比較硬，有成形(以前長期是比較軟、散的)，比較臭。像是幾天沒大那樣!(基本上我是每天大，除非在外不方便上，幾乎沒便祕過)

大便是臭好還是不臭好呢?
我覺得是臭好! 表示有菌在發酵，有東西腐壞是不臭的嗎?

今天呼吸道有點燥(不是熱)，那種輕微的煙硝味；不知是否晚餐三色蛋多吃了一點，一直有點噁心感，其實這兩天一直都有，只是沒那麼明顯，我再想是不是吃太多，肉吃到有點罪惡感，畢竟以前是不會這樣吃的，幾乎是整鍋酸菜白肉火的肉片吃光，而且是已經加量的!

做完實驗不知會不會中風或淂大腸癌，如果這些跟吃肉有直接相關；就算是這樣，這研究也算值淂!

晚上做"你的身體就是最好的健身房"DVD 初階，一小時；蠻累的(但跟之前得累有點不同)，但還做得完!

那個噁心感、胃"度度"的感覺還在!

10.16  W 61.5kg

體重還在掉，可能跟昨晚劇烈運動有關，一些朋友說你這樣有沒有問題，體重會不會掉太快?
我看不出問題所在，不就是沒吃醣，原本那些就是虛胖掛在那的，我想再來應該就穩定了，我猜大概是55kg吧!(已比大學畢業時還重了)
再來要恢復較激烈的運動，應該還會再快速掉一些，然後平穩下來，再來就會增重了!
所以7~80公斤幾個月減個10%這根本不算甚麼，我一個星期就減了3.6%!
真的不要太關心體重，我是要做紀錄才會每天量；身體狀況好不好不要只是看體重，要檢視身心各個面向。

有朋友知道我在做生酮，問我:
"我也想試，你可不可以教我怎麼做?"
"有沒有食譜、菜單?"
"你油是空腹吃，還是飯後?"

人怎麼被教育成這樣呢?

我的回答是:不怕死的再來試，他可能有風險；我沒有菜單，我只是盡我可能不吃糖和醣(裡面含糖、醣我吃了我也不管)；我吃油只是一兩小匙，不定時，想到或餓了就吃，一天不會超過3小匙，大部分是忘了吃多。

真的不要只是被我體重減那麼快，為了減重來試低醣或生酮飲食，這樣是很無明的，而且你恢復以往的飲食習慣，絕對會腹胖；如果你是為了改變你的體質，或許可試試，但一切後果自負，我沒辦法教你甚麼!

10.17 W:61.4

下午去吃了墨西哥複合餐廳吃了一份德國豬腳，開始吃生酮飲食，才發現外面沒有甚麼可吃的，可能比吃素還難；吃完挺難過的，頭痛、肚脹、噁心...，應該是豬腳醃製過!
到晚餐還是很不舒服，只吃了一點東西，有點懷疑是否 Creatinine或ammonia飆高；
晚餐喝了約100cc台啤(卡登堡小麥啤酒)，純粹只是試試味道，加上想說試一點碳水化合物會不會舒服點。
結果晚上睡不好，頭痛、想吐，跟以前酒喝多時一樣。

10.18

頭還是痛(左後腦)，宿醉的感覺；整理母親留下10幾年的幾罐梅子(塑膠罐裝)，打算當肥料，感覺是沒壞，響試試這陳年的梅子是啥味，吃了兩顆(不同罐，我記得一罐是梅酒，一罐是一般的醃製梅)，鹹、不太酸、不太甜；很神奇的頭痛、噁心感全沒了；感覺那些做肥料陳年梅子有點可惜。
我想肉類要稍微節制，朋友送來有機椰子油。

10.19 W:61.6kg

早上吃了兩小匙椰子油；
午餐後拉肚子(水瀉)，應該是吃椰子油的原因；
下午還是覺得渾身沒力；晚上吃花枝炒韭菜花，感覺舒服多了，肉真的膩，稍後喝了一小口75%的大麴，整個晚上感覺很好，很有精神!
我想真的是有些醣類戒斷症候群。

11.10  W:60.3kg

生酮飲食(我想我是不合格個的)，已經一個月了，也該做個小結!

前兩天多吃了一點醣類，主要是試試自製加米麴的印度烤餅(chopati，但應該算NAAN了，因為有加點酵母；還是有節制的吃)；昨天下午隨機量體重竟然是61.5kg(在稍早，吃這些烤餅前幾天有量到59.5kg)；體重大概三個星期左右就穩定下來，大概少4kg!

還有最近一個星期，堅果(夏威夷果、杏仁、和腰果)多吃了；主要是嘴饞，還有覺得應該唐不多吧!這兩天頭(由其後腦、頭頸交接處)又覺得脹脹的，我想跟堅果吃多不無關係!舞響只要停一陣子就知道!

低醣(我已經不太好意思說自己是生酮飲食)還有一個最大的改變是"便性"；以前大便是比較偏軟，甚至是不成型的，但很固定，每天一次(根本不會覺得它的存在，想解就解)；現在大便比較硬，成條，也不會難解，但就是總覺得沒完全解乾淨(總覺得肛門壁還有些大便，這是最近幾天才有，我圭就是堅果吃太多，或是這套飲食時間久了，慢慢變這樣)，不像以前那麼爽利!

體力稍微差些，不是肌力，比叫試機耐力或心肺功能，最大量運動似乎比較喘些!

在作這套飲食方式心裡最大的疑慮還是肉吃太多，再來纖維性的東西要多吃些!

(未完，我會持續記錄，但不會每天寫，只挑重要的)